Dat is de subtitel van het routeboek van de "Via de la Plata".
Voor deze Camino is de weg een zeer bijzondere. De route gaat vaak over oude Romeinse wegen en door steden met een rijke historie. Zij waren in de Romeinse periode heel belangrijk. Wij zijn o.a. gekomen door Sevilla, Italica, Mérida, Cácares, Galisteo en Salamanca.
Bovendien gaan deze wegen door fantastische natuurgebieden in de regio's Andalusië, Extremadura en Castilla y Léon. In deze natuurgebieden tref je de mooiste bloemen aan.
Je komt door gebieden met eucalyptusbomen, olijfbomen, sinaasappelbomen, steen- en kurkeiken en wijngaarden.Je komt door Finca's, dat zijn grote landerijen van duizenden hectare met weiland en natuurgebieden, gescheiden door gaas en poorten. Binnen deze Finca's loopt het vee vrij rond.
Soms moet je via stapstenen van de ene kant van het water naar de ander kant. Het is zelfs zo dat je in een enkel geval door het water moet waden.
In deze regio's kom je de zwarte varkens (pata negra) tegen. Die eten de eikels van de kurk- en steeneiken. Het vlees van deze varkens is bijzonder van smaak en veel minder vet dan dat van onze varkens.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten